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時間：2016-11-27來源：飛測生物點擊量：
嘔吐毒素：學名脫氧血腐鐮刀菌烯醇，簡寫DON，是鐮刀菌產生的霉菌毒素。歐盟規定飼料原料谷物及其產品中的 嘔吐毒素DON最高限量為8ppm，4月齡以內的犢牛飼料總不超過2ppm，玉米及其副產品允許限量為1.75ppm；美國規定飼料用谷物（除玉米外）及其產品中 嘔吐毒素DON最高限量為5ppm。我國規定部分配合飼料（豬、犢牛和泌乳期動物飼料）中 嘔吐毒素DON最高限量為1ppm，牛和家禽飼料中 嘔吐毒素DON最高限量為5ppm。
嘔吐毒素DON的性質穩定，耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲藏，一般的加工工藝不能破壞其結構，加堿或高壓處理可破壞部分毒素。
嘔吐毒素DON的主要作用機理是結合在核糖體上組織蛋白質的合成。其危害如下：
1、腸道損傷
動物采食受到 嘔吐毒素DON污染的飼料后，在小腸內吸收。不同動物對 嘔吐毒素DON的腸道吸收率是不同的，豬是最敏感的動物之一。腸道本來由腸上皮細胞形成緊密連接，是抗消化道感染的第一道防線，而嘔吐毒素能都穿過這道防線，并增加細胞通透性，從而使一些細菌、其他霉菌毒素、藥物、殺蟲劑、過敏原、真菌和病毒也更容易通過腸上皮細胞的屏障，增加腸道感染的風險。 嘔吐毒素DON還干擾營養物質在腸道中的吸收，如葡萄糖和氨基酸，也影響腸道水的重吸收，這可能也是 嘔吐毒素DON常常誘發腹瀉的原因之一。 嘔吐毒素DON還可降低腸絨毛的高度，從而降低營養物質的吸收率。
2、拒食效應
嘔吐毒素DON進入血液后，可以通過血腦屏障，特別是后腦（包括極后區和下丘腦）就會發出厭食和拒食信號。血漿中大約25%~30%的嘔吐毒素可以在攝食2~60 min后出現在豬的腦脊液中，也可以改變大腦功能，并直接作用于大腦，引起豬嘔吐、厭食、發熱、活動減少和離群。
3、對雌性動物生殖功能的影響
嘔吐毒素DON可干擾或抑制卵母細胞的發育、成熟、排卵等過程，抑制性激素——孕酮、雌二醇等的分泌，并可以通過胎盤屏障作用于胚胎，引起畸形胎、弱胎和死胎等。
4、其他危害
嘔吐毒素DON可與其他毒素產生互作效應，從而增強毒性。
嘔吐毒素DON的產毒菌株適宜在陰涼、潮濕的條件下生長，廣泛存在于小麥、玉米中，通常在生長期就被污染，最適生長溫度為5~25℃，而 嘔吐毒素DON則在剛收獲谷物后產生較多。因此，我們防控嘔吐毒素需要做到以下幾點：
1、收獲谷物最好選擇晴天，直接晾曬干，從源頭上控制 嘔吐毒素DON產生的環境；
2、嘔吐毒素DON的污染具有區域性，原料來源需要控制，盡量選擇受污染程度小的區域的原料；
3、控制原料水分，控制玉米等的霉變粒，從而減少 嘔吐毒素DON的產毒菌株；
4、原料儲存過程中主要干燥、通風；
5、控制飼料加工過程中的水分和溫度，注意飼料產品的包裝、貯存與運輸；
6、加強原料毒素檢測，杜絕不合格原料進入生產環節；
7、豬料原料與禽料原料分區存放，在生產過程中防止交叉污染。
8、由于原料及飼料成品的取樣存在不均勻性，即使檢測結果合格也可能存在 嘔吐毒素DON污染比較嚴重的情況，因此制定的檢測標準需要嚴于國標。
上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT檢測技術平臺，率先推出了嘔吐毒素檢測黑科技產品，嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡（熒光定量免疫層析法）和嘔吐毒素定量檢測儀，結合了膠體金的快速和酶聯免疫的定量的優點，可在10min內快速定量檢測各種糧食谷物（如小麥、大麥、玉米、大米、面粉等）、飼料原料（麩皮等）及部分飼料中嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單，操作簡便，采用熒光定量檢測儀讀數，結果準確可靠，符合HPLC結果，適用于各類糧食、糧油、飼料加工企業及檢測機構。
一、嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡性能
1、 靈敏度：25ng/mL；
2、 定量線性范圍：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；
3、樣品前處理時間：8min；
4、檢測時間：10min；
5、準確度：添加回收率為80%-125%；
6、 特異性：在1000 ng/mL濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；
二、嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡檢測過程操作示意圖
三、嘔吐毒素定量檢測儀結果判讀和輸出
嘔吐毒素熒光定量快速檢測卡采用便攜式嘔吐毒素定量檢測儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
靈敏度高，達到25ng/ml，定量范圍100.00ng/ml-5000.00ng/ml；；
結果準確，抗基質干擾強，試劑穩定性好，檢測結果可與色譜法比對；
操作簡便，樣品無需復雜的前處理，整個檢測過程僅需18min左右；
儀器判斷，剔除人為因素對結果的影響，實現定量計算；
內置定量，無需做標準曲線，避免操作人員與標準品的接觸，標準曲線通過二維碼或IC芯片自動導入；
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